Если питаться правильно и знать, чего именно не хватает организму, можно продлить жизнь на семь лет. Причем суперфудами могут стать обычные свекла и морковь, а не только киноа и авокадо, сообщает ТСН.
Генетик Дарья Лосева сделала диету наукой. Ее стартап позволяет узнать, какие продукты нужны именно вашему организму. Тест ДНК — такой же, как на коронавирус. Только слюну анализируют на другие гены. Результат можно получить уже через две недели.
Стоит отметить, что гены, которые не выбирают, это лишь четверть влияния на наше здоровье. Остальное — образ жизни, экология и самое главное — питание.
По словам диетолога, половинку тарелки должны занимать разные виды овощей. Четверть должна быть отведена под белковую пищу. И четверть — под зерновые — гречневая каша, перловая каша, или кусочек цельнозернового хлеба.
На столе у диетолога Оксаны Скиталинской — зелень, разноцветные овощи, ягоды, орехи — все то, что влияет на продолжительность жизни. Почетное место в этой компании занимает неожиданный гость. Свекла, если говорить языком современных трендов, это суперфуд.
Свекла спасает печень от ожирения, регулирует давление, укрепляет сосуды. Оксана вообще советует прежде, чем покупать заморское, разрекламированное, посмотреть на привычное, украинское.
«Вот к примеру, коронованные маркетологами семена чиа и скромные семена льна. Ценных омегажирних кислот в последних больше, а стоимость — в разы ниже», — отмечает она.
По ее словам, еда, которую мы употребляем, должна быть выращенной в тех местах, где мы сами выросли.