Автор блога «Германия с Beingksa» на Яндекс.Дзен продолжает рассказывать подписчикам о жизни в ФРГ. В блоге можно найти много полезных лайфхаков, одним из которых являются советы о том, как получить бесплатное питание.
В 2012 году в Германии начало работать волонтерское движение «Фудшеринг» (foodsharing). Основной целью проекта было спасение негодных продуктов, которые не подходят для продажи или просто не нужны магазинам.
Инициатива была реализована в Берлине, но постепенно распространилась и по другим городам страны .а также за ее пределами — «Фудшеринг» подхватили также волонтеры в Австрии и Швейцарии.
Волонтеры (фудсейверы) должны забирать из магазинов, ресторанов и прочих заведений продукты, часть из которых они могут оставить себе, а все остальное – раздать нуждающимся. Но ни в коем случае не выкидывать. Это строго проверяется. У каждого фудсейвера есть с воя «клиентская база» из людей, которые нуждаются в бесплатных продуктах.
«Недавно женщина-фудсейвер привезла моей подруге Даше 25 килограмм различных орехов. Орехи достались ей самой, ее родителям, ее молодому человеку, его родителям и его двум братьям с семьями. До этого перепали 50 кило картошки», — рассказывает блогер.
Как-то был случай, когда в супермаркете сломался холодильник, и Даша получила десяток-другой замороженных пицц. Из-за такого же ЧП с морозилкой иммигрантка получила от фудсейверов целую сумку мороженного.
Мороженного было так много и таяло оно так быстро, что фудсейверу не оставалось ничего другого, как оставлять сумку под дверью, звонить в звонок и, не дожидаясь ответа, бежать с очередной сумкой к следующей двери.
Фудсейверы забирают из магазинов и ресторанов огромные сумки с продуктами ,а напитки нередко выносят ведрами. Но при этом спасенными от мусорки оказываются лишь 5% выбрасываемых продуктов. Около 61% продовольствия выкидывают сами потребители.
С 2012 года фудсейверы движения спасли 20,1 миллионов тонн еды. За это время по всей стране к занятию фудшерингом присоединились больше 50 тысяч человек. В Германии есть и другие способы спасти еду от мусорки.
Так, ежегодно немецкие благотворительные организации получают от 30 тысяч супермаркетов более 260 тысяч тонн продуктов питания, которые они раздают неимущим жителям страны. В этом нет никакой конкуренции «фудшерингу», так как основная цель – это спасти продукты, а каким образом – раздать на благотворительность или для реализации фудсейверами – уже неважно.