Вкусовые предпочтения – вещь индивидуальная ,которую не всегда можно приписать всей нации. Но автор блога «Письма из эмиграции» на Яндекс.Дзен отмечает, что все немцы очень любят один продукт. Нет, речь идет не о сосисках, не о пиве, не о квашеной капусте или свиной рульке, а об обычной паприке.

Сначала блогер обратила внимание, что многие немцы в ее окружении выбирают чипсы именно со вкусом паприки, а в один прекрасный момент обнаружила, что вообще никогда и ни у кого не видела чипсов с каким-либо другим вкусом.

«В магазинах сортов море, а вот дома у людей эта вечная паприка. Ладно, на самом деле в магазине тоже 70% будут вариациями на тему паприки», — рассказывает девушка.

Крекеры с паприкой, орешки с паприкой, горошек с паприкой и соус с паприкой – и это лишь небольшая часть продуктов с данной приправой, которую можно найти на прилавках немецких супермаркетов. Паприка есть сверху на пицце, на салате с тунцом, в сыре, в сосисках, в хумусе, в пастах для бутербродов – в общем, везде.

«Удивительно, что мне пока не попадался сникерс со вкусом паприки или какой-нибудь паприковый мармелад. Возможно, лучше не зарекаться», — отмечает автор.

На кухне каждой немецкой хозяйки найдется молотая паприка в ящике для специй. Причем паприку щедро добавляют практически во  все блюда. И это странно по двум причинам: во-первых, немцы не особо любят острое, поэтому непонятно, почему их выбор пал на эту приправу. А во-вторых, паприка в малых и умеренных количествах не сильно меняет и дополняет вкус блюда, а большие количества немцы не используют, потому что, как было сказано ранее, они не любители остроты.

Комментаторы отмечают, что в любви к паприке немцы – просто дети в сравнении с венграми:

«Мой коллега — венгр по происхождению. Так у него кличка — *Paprika*. Когда он бывает на Родине, привозит и угощает всех палочкой колбасы с паприкой».

«Поезжай в Венгрию! Ты вернешься оттуда сама как большая паприка.

Особенно рекомендую Gulyásleves. Их Gulaschsuppe!

Венгры вывели особые сорта паприки для кухни, медицины и даже косметики».

Примечательно, что  с самого начала паприка использовалась в медицинских целях: для улучшения пищеварения и лечения простудных заболеваний. Из-за континентальной блокады Наполеона в 1806 году стала невозможной доставка индийского перца в Европу,  и вместо него стали использовать красную паприку. Но активно использовать паприку в качестве пищевой добавки стали только в начале ХХ века.