Люди уже забыли, что такое дефицит, ведь в современном мире в магазинах можно найти практически все.
Некоторые привычные нам продукты в ближайшем будущем могут исчезнуть с прилавков или же стоимость на них будет так непомерно завышена, что эти товары смогут себе позволить только самые зажиточные люди.
Около 2/3 растительной пищи, включая чернику, миндаль и брокколи
Согласно статистике ООН, две трети растительной пищи зависят от активной деятельности насекомых.
Но из-за обработки полей пестицидами и прочего вмешательства человека в природу популяция пчел значительно снизилась и находится на грани исчезновения. Поэтому в скором времени человечество может навсегда лишиться некоторых видов растительной пищи.
Апельсины и бананы
Фермеры давно пытаются спасти банановые плантации, которые атакует опасный грибок Fusarium, более известн6ый как «Панамская болезнь».
Большинство плантаций Латинской Америки уже поражено Fusarium, регионы, чья экономика зависит от экспорта бананов, объявили чрезвычайное положение в связи с «Панамской болезнью».
Апельсиновые рощи страдают от другого недуга — цитрусово-зеленой болезни (Huanglongbing). Данная болезнь изначально появилась в США и за 10 лет уничтожила 72% урожая апельсинов. Сейчас Huanglongbing поражает апельсиновые сады в Китае, Бразилии и королевстве Бутан.
Морепродукты
Подводный мир необычайно богат удивительными обитателями, многие из которых оказываются еще и чрезвычайно вкусными. Однако чрезмерное потребление скоро может привести к полному исчезновению некоторых разновидностей морепродуктов.
Британское Общество охраны морской среды (MCS) сообщает, что популяции трески и тунца находятся на грани исчезновения из-за регулярного вылова. В 2019 году Европейский союз запретил вылов трески практически на всей территории Баренцева моря.
Кроме того, большую роль играет климатические изменения. Огромную часть выбросов углекислого газа поглощает океан, из-за чего морская среда становится непригодной для жизни. Лосось, мидии и устрицы, как и тунец, сейчас оказались на грани исчезновения.
Вино, кофе, авокадо и прочие продукты
Изменения климата могут лишить человечество огромного количества продуктов. Если к 2050 году количество выбросов углекислого газа не уменьшится, то площади, на которой можно выращивать кофейные зерна, станет на 50% меньше.
Глобальное потепление приведет к т ому, что 85% плантация для выращивания винограда станут непригодными для этой деятельности, а производство нута сократится на 50%.
Это произойдет в том случае, если температура повысится на 4 и более градуса.
Повышения в 2,5 градуса вдвое сократит площадь, пригодную для выращивания какао-бобов, то есть, можно будет забыть об огромных запасах шоколада.
К 2100 году урожай сои сократится на 40%, а урожай персиков уже сейчас значительно сократился из-за колебания температуры.
