Британцы сейчас пьют кофе чаще, чем чай, и тратят на него больше средств, свидетельствуют последние исследования в стране, которая традиционно была известна связанными с чаем традициями, пишет The Times.
Исследование компании Statista с участием 2100 респондентов в Великобритании выявило, что около 63% людей регулярно пьют кофе и только 59% – чай.
А аналитики компании Kantar недавно обнаружили, что в течение года до марта 2023-го в супермаркетах приобрели более 533 миллионов пачек кофе и только 287 миллионов пачек чая.
По данным Британской кофейной ассоциации, британцы выпивают около 98 миллионов чашек кофе ежедневно, 80% британцев, которые посещают кафе, делают это хотя бы раз в неделю, а 16% – ежедневно.
Кофе опережает чай по популярности в Британии несмотря на то, что цены на него существенно выросли за последние несколько лет из-за инфляции и неурожаев. Годовая инфляция цен на кофе в стране составляет от 7,6% до 16,5% ежемесячно в течение последнего года.
Считается, что кофе появился в Англии в середине XVII века, а первая кофейня была основана в Оксфорде в 1650 году евреем по имени Якоб в здании, которое сейчас известно как «Гранд-кафе».
Первое упоминание о чае в Англии датируется 1658 годом. Популярность он приобрел чуть позже, при короле Карле II благодаря его жене, королеве Екатерине Браганса – португальской принцессе, благодаря чьей любви к чаю напиток стал модным сначала при дворе, а затем и среди состоятельных слоев населения.
