В первую очередь с винным туризмом в Европе ассоциируеются такие страны как Франция или Италия, однако порой лучшие сорта вин можно найти в совершенно неожиданных местах, например, в Словении.
Живушая в Великобритании американская профессиональная сомелье Памела Вашон в своем материале для Business Insider назвала четыре недооцененных европейских винодельческих региона, которые обязательно стоит посетить ценителям вина.
«Как сертифицированный сомелье, я имела честь путешествовать по всему миру – от долины Луары до холмов Кьянти – чтобы попробовать некоторые из самых известных вин прямо у их истоков. Однако некоторые из моих любимых мест в Европе, где производят вина, были немного менее известны. Нет ничего лучше, чем отправиться куда-нибудь на пляж, в горы или на культурную экскурсию и случайно обнаружить развитую местную винодельческую культуру», – отмечает эксперт.
- Алентежу, Португалия
По словам Вашон, этот регион известен прежде всего своими скалистыми берегами, историческими местами и гастрономией. Но также он славится своими винам, причем как красными, так и белыми.
«Фактически, он практически в одиночку сохранил увлекательную древнюю технику виноделия. Здесь вина производят в глиняных сосудах, называемых талха, что придает им мягкий землистый, минеральный характер. В День Святого Мартина, 11 ноября, историческое празднование ежегодного вскрытия талхи до сих пор отмечается местными виноделами», – восхищается она.
- Регион Темзы и Чилтернс, Англия
Эксперт отмечает, что большая часть английского вина производится в южных графствах, включая Сассекс и Кент, где широта, прибрежные условия и меловые почвы дают виноделам небольшое климатическое преимущество. Однако холмистая местность в долине Темзы, к западу от Лондона, также может похвастаться несколькими небольшими винодельнями, где производят великолепные игристые вина, способные конкурировать с шампанским.
- Валле-д’Аоста, Италия
Этот регион в итальянских Альпах, расположенный на границе с Францией и Швейцарией, помимо вкусных вин предлагает туристам потрясающие виды горных вершин, отмечает Вашон.
«Виноделие в Валле-д’Аоста считается «героическим» – официальный термин для виноградников, климат и география которых делают проиводство особенно сложным. Редко можно найти бутылки вина из долины Аоста за ее пределами, учитывая небольшие урожаи и количество производителей, что является еще одной причиной посетить их лично», – говорит она.
- Ирулеги, Франция
Эксперт констатирует, что Франция может похвастаться большим количеством известных винодельческих регионов, чем любая другая страна мира, от Шампани, Бургундии и Бордо до долины Луары и Прованса. Однако крошечный Ирулеги – это куда менее известный регион в самом сердце французской Страны Басков.
«Имея примерно одну квадратную милю виноградников, Ирулеги часто называют «самым маленьким виноградником Франции», но это самобытный регион с несколькими производителями. Прохладная, влажная погода определяет виноделие региона, где производятся насыщенные, крепкие красные вина, идеально сочетающиеся с баскскими овечьими сырами, хамоном де Байонн и перцем эспелет. Кроме того, дешний пейзажи – от красочной баскской архитектуры до обильных пастбищ – не похожи ни на какие другие», – отмечает Вашон.
